Orman Kebabı

Malzemeler 1 kg koyun veya süt danası kuşbaşı et 3 çorba kaşığı sıvı yağ 2 adet soğan 3 adet patates 3 adet havuç 1 su bardağı taze iç bezelye 1-2 dal Brokoli 1 yaprak marul 3 adet m
Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Kavurma
Pişirme Süresi 40 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Orman Kebabı

Malzemeler

1 kg koyun veya süt danası kuşbaşı et
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet soğan
3 adet patates
3 adet havuç
1 su bardağı taze iç bezelye
1-2 dal Brokoli
1 yaprak marul
3 adet mısır turşusu
2 dal karnıbahar
1 adet domates
2 çay kaşığı kekik
Tuz-karabiber

Hazırlanışı

Düdüklü tencereye et, doğranmış soğan ve sıvı yağ konur.
Ateş üzerinde karıştırarak kavrulur.
Rendelenmiş domates ilavesiyle birkaç kez alt-üst edilir karıştırılır.
2 bardak su konup kapak kapatılır.
Kuvvetli buhar çıktıktan sonra düdük kapatılır ve 20-25 dakika orta ateşte pişirmeye devam edilir.
Soğuyunca kapak açılır, soyulmuş ve küçük doğranmış havuç, patates, bezelye, brokoli,mısır turşusu,karnıbahar,tuz, karabiber, kekik ilave edilip, sebzeler yumuşayıncaya kadar, hafif ateşte, düdük kapatmadan pişirilir.


Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Kavurma
Pişirme Süresi 40 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori , ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.