Orman Kebabı

bir yemeğin tadı, şefin ellerinde gizlidir...
YYT Orman Kebabı Hero pinit

Kökeni Osmanlı ‘ya dayanan ormanlarda yetişen çeşitli otlar, zengin sebze içeriği ve etlerin bir araya getirilmesiyle ortaya çıkan, sağlıklı ve besleyici bir yemek olmasıyla bilinir. Aromatik baharatlar ve çeşitli sebzelerle hazırlanan Orman Kebabı, göze ve damağa hitap eden Anadolu’nun zengin doğal kaynaklarından yararlanma geleneğinin ürünü bir ana yemektir.

Orman Kebabı

Hazırlama Süresi 30 Dakika Pişirme Süresi 45 Dakika Bekleme Süresi 25 Dakika Toplam Süre 1 saat 40 Dakika Zorluk Seviyesi: Orta Pişirme Sıcaklığı: 200  °C Porsiyon: 6 Kalori: 650 Mevsimi: Dört Mevsim Beslenme Türü:

Açıklama

Bu lezzetli ve besleyici sebzeli kebap tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Orman Kebabı malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık & Yapılış Adımları

Soğanları soyun ve doğrayın. Havuç ve patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Brokoli ve karnabaharı küçük dallara ayırın. Marulu yıkayıp iri parçalar halinde kesin. Domatesi rendeleyin. Mısır turşularını dilimleyin.

  1. Düdüklü tencereye et, doğranmış soğan ve sıvı yağ ekleyin ve ateş üzerinde kavurun.
  2. Rendelenmiş domatesi ilave edip birkaç kez karıştırın.
  3. 2 bardak su ekleyip kapağı kapatın ve kuvvetli buhar çıktıktan sonra düdüğü kapatın, 20-25 dakika orta ateşte pişirin.
  4. Soğuduktan sonra kapak açılır, soyulmuş ve küçük doğranmış havuç, patates, bezelye, brokoli, mısır turşusu, karnabahar, tuz, karabiber ve kekik ilave edilir.
  5. Sebzeler yumuşayıncaya kadar hafif ateşte, düdük açık olarak pişirin.

Ekipman

Bu Yemek Tarifinde Kullanılan Malzemelerin Tahmini Beslenme Değerleri

Porsiyon Boyutu 6

Porsiyon 1


Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 650kcal
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 35g54%
Doymuş Yağ 15g75%
Doymamış yağ 18g
Potasyum 1200mg35%
Protein 45g90%

A Vitamini 1600 IU
C Vitamini 40 mg
Kalsiyum 100 mg
Demir 5 mg
Folat 100 mcg
B12 Vitamini 2.4 mcg
Fosfor 300 mg
Magnezyum 80 mmol
Omega-3 200mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.

Not

Bu tarifi, farklı sebzeler ekleyerek de çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, yeşil fasulye veya patlıcan ekleyerek yemekten alacağınız tadı arttırabilirsiniz.

Anahtar Sözcükler: sebzeli kebap,orman otları,

Orman Kebabı hakkında sık sorulan sorular

Hepsini Genişlet:
Orman Kebabı sunumunu nasıl yapabiliriz?

Sıcak servis yapın ve yanında pilav veya taze ekmek ile sunun.

Orman Kebabı tarifini neden denemeliyiz?

Orman Kebabı sağlıklı bir beslenme düzenine katkıda bulunurken, konulan sebze ve et içeriğiyle lif ve vitamin açısından zengin bir ana yemek olur.

Orman Kebabı hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

Sebzelerin fazla pişmemesi için sürekli kontrol edin.

Orman Kebabı pişirmenin püf noktası var mı?

Etin iyice yumuşaması için düdüklü tencereyi kesinlikle kullanın.

Bu tarifi yaptınız mı?

Yeni tarifler keşfetmenin zamanı geldi! 🍽✨ Bu lezzet dolu tarifi deneyin ve sofralarınızı şenlendirin. #LezzetAvcısı #SofraSanatı #YemekZamanı

Instagram 'da @yytarifleri 'i etiketleyin ve #YemekZamanı hashtag 'ini etiketleyin, böylece tüm tariflerinizi görebiliriz.

YYT ile Lezzet Yolculuğuna Çıkın, Sofranızın Yıldızı Olacak Tarif!

Keşfetmeniz gereken yeni bir lezzetle tanışın! Bu yemek tarifi, damak zevkinize hitap edecek, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmaktan keyif alacağınız bir deneyim sunacak. Sofranızın yıldızı olmaya aday bu tarif ile göze ve de damağa hitap edeceksiniz.

Bu tarifi pinleyin ve takipçilerinizle paylaşın.

pinit
Bu Tarif Hakkında Görüşünüz Nedir?
Soru Sor