Antepfıstığı Hoşafı

Malzemeler

– 400gr antepfıstığı (başlanıp, iç zarları soyulmuş)
– 2 lt. su (8 su bardağı)
– 30gr. toz şeker (1 1/5 su bardağı).

Hazırlanışı

1. Antep fıslıklarının yalnızca kırılmışlarını biraz su ile havanda döverek eritin ve bir tencereye süzdürün.
2. Şekeri su ile birlikte kaynatıp şurubu hazırlayın, içine süzdürdüğünüz fıstıklı suyu katın.
Bütün fıstıkları ekleyip “15 dakika kaynatarak, ateşten alın.
3. Soğuyunca bardaklara boşaltıp servis yapın.