Kekik ve defne yaprağının aroması ile Mantarlı Terbiyeli Dana Eti, diğer zengin malzemeleri ve özenle hazırlanan terbiyesi ile özel günlerinizde veya hafta sonu sofralarınızda sunabileceğiniz lezzetli bir ana yemektir.
Mantarlı Terbiyeli Dana Eti
Açıklama
Bu lezzetli ve besleyici etli yemeğin tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Mantarlı Terbiyeli Dana Eti malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlık & Yapılış Adımları
Soğanları soyun ve havuçları verev doğrayın. Mantarları yıkayıp boyuna üçe veya dörde kesin.
-
Tencereye 5 bardak su, kekik, defne yaprağı koyup kaynatın. Etleri ekleyip köpüğünü alın ve 30-40 dakika pişirin.
-
Soğan ve havuçları ekleyip 25 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin.
-
Mantarları bir tavada 2 kaşık yağ ile yarım limon suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin.
-
Terbiyeyi hazırlama: 2 kaşık yağ ile unu sarartın, et suyunu ekleyip karıştırarak pişirin. Yumurta sarısı ve yarım limon suyunu çırpıp terbiyeye ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyin.
-
Etleri, soğanları, havuçları ve mantar soteyi ısıya dayanıklı bir kaba alın. Üzerine terbiyeyi dökün.
Kullanılacak Ekipman
-
Tencere
-
Borcam
-
Limon Sıkacağı
-
Bıçak
-
Kesme Tahtası
-
Kaşık
Porsiyon 4
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 400kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 25g39%
- Doymuş Yağ 10g50%
- Doymamış yağ 13g
- Potasyum 400mg12%
- Toplam Karbonhidrat 10g4%
- Diyet Lifi 2g8%
- Protein 35g70%
- A Vitamini 150 IU
- C Vitamini 5 mg
- Kalsiyum 50 mg
- Demir 3 mg
- Folat 30 mcg
- B12 Vitamini 2 mcg
- Fosfor 250 mg
- Magnezyum 20 mmol
- Omega-3 2.5mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.