Kuzu Şiş Kebap

Malzemeler 1 kg. koyun veya kuzu kuşbaşı et 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet soğan yarım limon suyu 2 çay kaşığı kekik 2 adet sert domates 2 adet etli dolma biber Tuz, karabiber Hazırla
Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Izgara
Pişirme Süresi 20 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Kuzu Şiş Kebap

Malzemeler

1 kg. koyun veya kuzu kuşbaşı et
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet soğan yarım limon suyu
2 çay kaşığı kekik
2 adet sert domates
2 adet etli dolma biber
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Doğranmış soğan, limon suyu, zeytinyağı, karabiber bir kapta karıştırılır.
Etler bu karışıma konup en az 3-4 saat dinlendirilir.
Domates ve biber et büyüklüğünde doğranır.
Şişlere, eşit sayıda ve sık olmamak üzere, et-domates-et-biber sırasına göre geçirilir.
Alevsiz kömür ateşinde veya elektrikli ızgarada, kurutmadan, bir tarafı iyice piştikten sonra diğerini çevirerek pişirilir.
Tuz ekilir.
Yarım halka şeklinde doğranmış kırmızı soğan ve maydanoz yaprakları ile servis yapılır.


Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Izgara
Pişirme Süresi 20 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori , ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.