Anasayfa Genel Kırmızı et kıyması gluten içerir mi?

Kırmızı et kıyması gluten içerir mi?

Doğal Kıyma, Sağlıklı Sofraların Tercihi

Yazan: Yeni Yemek Tarifleri
Yayınlanma: Son Güncelleme: 2 dakika okuma süresi
Kırmızı et de yani kuzu etinde gluten var mı? Hero

Doğal Lezzet, Gluten İçermez!

Kuzu eti, Dana eti gibi kırmızı etlerde veya kırmızı et kıyması, doğal haliyle gluten içermez. Gluten, buğday, arpa, çavdar ve bunların çeşitleri gibi tahıllarda bulunan bir protein türüdür. Saf kırmızı et ve et ürünleri, bu tahılların herhangi bir işlenmiş halini içermediği sürece gluten içermezler.

Kırmızı et de yani kuzu etinde gluten var mı?1

Ancak, kıyma veya diğer et ürünleri bazen doldurulmuş köfte, sosis veya hazır et ürünleri gibi ürünlerde bağlayıcı veya dolgu malzemesi olarak kullanılan ekmek kırıntıları, buğday unu veya diğer gluten içeren maddelerle karıştırılabilir. Bu durum, ürünün gluten içermesine neden olur. Bu nedenle, gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan kişilerin, satın aldıkları et ürünlerinin içindekiler listesini  dikkatlice incelemeleri ve ürün etiketlerinde gluten içeren herhangi bir maddeyi kontrol etmeleri sağlıkları için önemlidir.

Bunlarda İlginizi Çekebilir