Norveç Somon Balığı Türlüsü, somonun besleyici ve zengin lezzetini semizotu, havuç ve kurutulmuş domatesin tadıyla birleştiren, sağlıklı ve de renkli bir yemektir. Bu tarif size somon balığının omega-3 yağ asitleri ve sebzelerin vitaminleri ile sağlığınıza katkıda bulunarak mükemmel bir akşam yemeği sunar.
Norveç Somon Balığı Türlüsü
Açıklama
Sağlıklı aynı zamanda besleyici bu yemeğin tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Norveç Somon Balığı Türlüsünün içeriğindeki malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlık & Uygulama Adımları
Sarımsaklar et kesme tahtası üzerinde büyük bir bıçak yardımıyla ezilir ve kabukları soyulur. Soğan piyaz şeklinde, havuç uzun şeritler halinde doğranır. Semizotu yıkanıp doğranır.
-
Zeytinyağı tavada ısıtılır, ezilmiş sarımsaklar hafifçe çevrilir.
-
Somon balıkları tavaya eklenerek her iki tarafı hafifçe kızartılır. Daha sonra tavadan tabağa alınır.
-
Soğan ve havuç tavaya eklenerek kavrulur.
-
Semizotu ve kurutulmuş domatesler tavaya eklenir, kapak kapatılarak kısık ateşte 10 dakika pişirilir.
-
Somonlar sebze karışımının üzerine yerleştirilir, tuz, karabiber ve biberiye eklenerek 10 dakika daha pişirilir.
Kullanılacak Ekipman
Tava
Bıçak
Kesme Tahtası
Maşa
Porsiyon Boyutu 2
Porsiyon 1
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 400kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 18g28%
- Doymuş Yağ 4g20%
- Trans Yağ 12g
- Potasyum 800mg23%
- Toplam Karbonhidrat 15g5%
- Diyet Lifi 4g16%
- Protein 35g70%
- A Vitamini 500 IU
- C Vitamini 25 mg
- Kalsiyum 60 mg
- Demir 2 mg
- Folat 100 mcg
- B12 Vitamini 5 mcg
- Fosfor 400 mg
- Magnezyum 50 mmol
- Omega-3 2.5mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
Not
Bu tarifte, Norveç somonu gibi soğuk sulardan gelmiş bir somon balığına kaliteli zeytinyağı kullanıldığında yemeğin tadı doruk noktasına ulaşır.