Kolay hazırlanan, sağlığınız için soğutucunuzda bulunması gereken balığın doğal lezzetini aynı zamanda besin değerlerini koruyarak istediğiniz yemekte kullanabileceğiniz sağlık bilincine sahip yeni yemek tarifi arayanlar için idealdir.
Balık Haşlaması
Açıklama
Bu besleyici haşlama tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Balık Haşlaması malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlık & Yapılış Adımları
Balığı iyice yıkayın ve bir kenara koyun. Soğanı, havucu ve kerevizi soyup iri parçalar halinde kesin.
-
Az derin bir tencereye iri parçalara doğranmış soğan, kereviz, havuç, defne-yaprağı, tuz, karabiber, biraz limon suyu veya sirke ve balığa 7 bardak su koyunuz.
-
Hepsini bir taşım kaynatıp balıkları ilave ediniz.
-
Orta hararetli ateşte kaynamaya bırakınız ve sık sık köpüğünü alınız.
-
Kaynamaya başladıktan sonra ateşi azaltınız, balığın cinsine ve büyüklüğüne göre 10 ila 40 dakika arasında haşlayınız.
-
Kendi suyunda soğuttuktan sonra balıkları çıkarınız.
Kullanılacak Ekipman
Tencere
Kaşık
Kesme Tahtası
Bıçak
Porsiyon Adedi 4
Porsiyon 1
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 200kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 12g19%
- Doymuş Yağ 3g15%
- Doymamış Yağ 7g
- Kolesterol 60mg20%
- Sodyum 70mg3%
- Potasyum 350mg10%
- Toplam Karbonhidrat 5g2%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 3g
- Protein 22g44%
- A Vitamini 500 IU
- C Vitamini 12 mg
- Kalsiyum 30 mg
- Demir 1 mg
- Folat (Folik Asit) 15 mcg
- B12 Vitamini 2.4 mcg
- Fosfor 250 mg
- Magnezyum 50 mmol
- Omega-3 2.5mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.