Akdeniz ve Ege mutfaklarının bir yansıması olarak deniz ürünlerine olan düşkünlüğünü gösteren lezzeti ön plana çıkartan tatmanız gereken bir pilav tarifi.
Açıklama
Bu lezzetli ve besleyici pilav tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Midyeli Pilav malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlık & Yapılış Adımları
Pirinci ayıklayıp iyice yıkayın ve ılık suda yarım saat bekletin. Soğanları yemeklik doğrayın.
-
Sıvı yağda soğanları hafifçe kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve biraz daha kavurun.
-
Temizlenmiş midyeleri tencereye ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyin.
-
3 su bardağı suyu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın. Pirincin suyunu süzün ve kaynayan suya ekleyip karıştırın.
-
Kapağı kapatın, önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
-
10 dakika demlendikten sonra servis yapın.
Ekipman
Tencere
Süzgeç
Kaşık
Su Bardağı
Porsiyon Boyutu 4
Porsiyon 1
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 350kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 10g16%
- Doymuş Yağ 1.5g8%
- Doymamış yağ 7g
- Potasyum 400mg12%
- Toplam Karbonhidrat 45g15%
- Diyet Lifi 2g8%
- Protein 20g40%
- A Vitamini 250 IU
- C Vitamini 15 mg
- Kalsiyum 80 mg
- Demir 4 mg
- Folat 60 mcg
- B12 Vitamini 24 mcg
- Fosfor 250 mg
- Magnezyum 30 mmol
- Omega-3 300mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
Not
Pilava renk ve ayrı lezzet katmak için biraz safran veya zerdeçal ekleyebilirsiniz.