Balık Çorbası

mutfakta sanat, sofrada şölen yeni yemek tarifleri 'ne çıkar her paylaşılan yemek
YYT Balık Çorbası Hero-1 pinit

Bu tarifte kullanılan zengin sebzeler ve balık omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller ile soğuk günlerde içinizi ısıtırken vücut direncinizi de arttıracak. Ayrıca, deniz ürünlerini tüketmeyenlerin de lezzeti ile beğenisini kazanacak.

Balık Çorbası

Hazırlama Süresi 30 Dakika Pişirme Süresi 40 Dakika Toplam Süre 1 saat 10 Dakika Zorluk Seviyesi: Orta Pişirme Sıcaklığı: 175  °C Porsiyon: 6 Kalori: 200 Mevsimi: Kış Beslenme Türü:

Açıklama

Bu lezzetli ve besleyici çorbanın tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, balık çorbasının içerdiği malzemelerin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık & Uygulama Adımları

Balıkları iyice yıkayıp, kılçıklarını ayıklayın. Soğan, sarımsak, kırmızı biber, mantar, kereviz, patates, havuç ve maydanozu temizleyip, uygun boyutlarda doğrayın. Semizotunu ve süs biberlerini yıkayıp, kenara ayırın.

  1. Maydanoz hariç ufak parçalara bölünmüş tüm sebze ve baharatları suyla birlikte düdüklü tencereye koyun. Kaynamaya başlayarak Buhar çıktıktan sonra 15 dakika pişirin. Pişen sebzeyi iki kepçe sebze suyuyla birlikte doğrayıcı 'dan geçirin, düdüklü tenceredeki kalan sebze suyuna karıştırın, içine temizlenmiş balığı koyun ve kapağını kapatın.
  2. Buhar çıkışından sonra 10 dakika pişirin.
  3. Balığı sebze suyunun içinden alarak derisini ve kılçıklarını ayıklayın. Bu arada başka bir tencerede unu tereyağı ile rengini karartmadan kavurun, sebze suyunu ilave ederek topaklanmadan iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
  4. Ayıkladığınız balığı isteğinize göre ister etlerini didikleyip, ister daha porsiyonluk boyutlarda çorbanıza katın.
  5. Çorbayı servis yapılacak kaselere koyduktan sonra ince kıyılmış maydanozu üzerine serpin.

Kullanılacak Ekipman

Bu Yemek Tarifinde Kullanılan Malzemelerin Tahmini Beslenme Değerleri

Porsiyon 1


Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 200kcal
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 8g13%
Doymuş Yağ 3g15%
Doymamış yağ 2g
Kolesterol 50mg17%
Sodyum 700mg30%
Potasyum 400mg12%
Toplam Karbonhidrat 15g5%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 3g
Protein 20g40%

A Vitamini 500 IU
C Vitamini 20 mg
Kalsiyum 50 mg
Demir 1 mg
Folat 50 mcg
B12 Vitamini 2 mcg
Fosfor 150 mg
Magnezyum 30 mmol
Omega-3 2.5mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.

Not

Bu tarife ek olarak biraz limon suyu veya dere otu ekleyebilirsiniz. Veganlara uygun bir alternatif için, balık yerine tofu kullanabilir ve tereyağı yerine zeytinyağı ile çorbayı yapabilirsiniz.
Anahtar Sözcükler: Balık çorbası, omega-3, sağlıklı beslenme

Sıkça Sorulan Sorular

Hepsini Genişlet:
Balık Çorbası servis ederken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

Sıcak servis yapın ve yanında taze limon dilimleriyle sunun.

Balık Çorbası tarifini neden denemeliyiz?

Bu balık çorbası, kış aylarında vücut direncinizi artırarak, soğuk algınlığı ve gripten korunmanıza yardımcı olabilir.
Veganlar için balık yerine yüksek proteinli tofu ekleyerek besleyici bir çorba elde edebilirsiniz.

Balık Çorbasınü hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

Balıkların taze olmasına ve kılçıklarının iyice temizlenmesine dikkat edin. Çorbayı sürekli karıştırarak unun topaklanmasını önleyin. Çorbanın kıvamını ayarlamak için suyunu ayarlayabilirsiniz.

Balık Çorbası yemeğini pişirmenin püf noktası var mı?

Balıkları ve sebze suyuna eklemeden önce tavada kabaca soteleyerek balıkların tatlarını ortaya çıkartarak, çorbanın lezzetini arttırabilirsiniz.

Bu tarifi yaptınız mı?

Yeni tarifler keşfetmenin zamanı geldi! 🍽✨ Bu lezzet dolu tarifi deneyin ve sofralarınızı şenlendirin. #LezzetAvcısı #SofraSanatı #YemekZamanı

Instagram 'da @yytarifleri 'i etiketleyin ve #YemekZamanı hashtag 'ini etiketleyin, böylece tüm tariflerinizi görebiliriz.

YYT ile Lezzet Yolculuğuna Çıkın, Sofranızın Yıldızı Olacak Tarif!

Keşfetmeniz gereken yeni bir lezzetle tanışın! Bu yemek tarifi, damak zevkinize hitap edecek, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmaktan keyif alacağınız bir deneyim sunacak. Sofranızın yıldızı olmaya aday bu tarif ile göze ve de damağa hitap edeceksiniz.

Bu tarifi pinleyin ve takipçilerinizle paylaşın.

pinit
Bu Tarife Puan Verin:
Soru Sor