Kuzu Şiş Kebap

Kuzu şiş kebap, koyun veya kuzu etinin zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edilerek, sebzelerle birlikte şişe dizilerek mangal veya ızgaralarda pişirilen ve ünü dünyaya yayılan "Turkish Kebab" olarak ta anılan yemeğimizdir. Bu kebap, özellikle yaz aylarında açık havada yapılan mangal partilerinin ana yemeğidir. Etin sebze ve yağ ile marinasyonu ve yavaş pişirilmesi, kebabın hem lezzetli hem de yumuşak olmasını sağlar.

Pişirme Yöntemi Izgara

Mutfağı Anadolu Mutfağı

Kategorisi YEMEK TARİFLERİ, Kebaplar, KIRMIZI ET YEMEKLERİ, Kuzu Eti

Zorluk Seviyesi Kolay

Süre

Hazırlama Süresi: 20 Dakika Pişirme Süresi: 10 Dakika Bekleme Süresi: 2 Saat Toplam Süre: 2 saat 30 Dakika

Pişirme Sıcaklığı 200 °C

Porsiyon 4

Kalori 550

Mevsimi Dört Mevsim

Beslenme Türü Normal

Açıklama

Bu lezzetli ve besleyici kebap tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Kuzu Şiş Kebap malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.

Malzemeler

1 Kilo Et (Koyun veya Kuzu, Kuşbaşı Et)
1 Fincan Zeytinyağı
1 Adet Soğan
1//2 Çay Kaşığı Limon (Suyu 🍋)
2 Çay Kaşığı Kekik
2 Adet Domates (Sert 🍅)
2 Adet Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz (🧂)

Hazırlık & Yapılış Adımları

Etleri marine etmek için limon suyu, zeytinyağı, kekik ve baharatları karıştırın. Etleri bu karışıma bulayıp, en az 3-4 saat buzdolabında bekletin. Domates ve biberleri etle uyumlu büyüklükte doğrayın.

Doğranmış soğan, limon suyu, zeytinyağı ve karabiberi bir kapta karıştırın. Etleri bu karışıma ekleyip en az 3-4 saat marine edin. Domates ve biberleri et büyüklüğünde doğrayın.
Şişlere (veya çöp şişlere) et, domates, et, biber sırasıyla dizin.
Alevsiz kömür ateşinde veya elektrikli ızgarada her iki yüzeyi de eşit şekilde pişirin.
Pişirme işlemi sonunda tuz serpin.
Servis yaparken, yarım halka şeklinde doğranmış kırmızı soğan ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.

Bu Yemek Tarifinde Kullanılan Malzemelerin Tahmini Beslenme Değerleri

Porsiyon 4

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 550kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 35g54%
Doymuş Yağ 15g75%
Doymamış yağ 20g
Potasyum 500mg15%
Toplam Karbonhidrat 15g5%
Diyet Lifi 3g12%
Protein 35g70%

A Vitamini 750 IU
C Vitamini 25 mg
Kalsiyum 75 mg
Demir 5 mg
Folat 75 mcg
B12 Vitamini 4 mcg
Fosfor 250 mg
Magnezyum 30 mg
Omega-3 2.5mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.

Not

Kuzu şiş kebap, protein açısından zengin ve doyurucudur ayrıca, sebzelerle birlikte pişirilmesi, yemeğe ek bir lezzet ve renk katar.

Anahtar Sözcükler: kebap,turkish kebab,kuzu eti,

Çevrim içi oku: https://yeniyemektarifleri.com/tarif/kuzu-sis-kebap-tarifi/

Yeni Yemek Tarifleri

Yazdırma Ayarları:

Kuzu Şiş Kebap