Adıyla ve tarihçesiyle ilgi çeken Türkçe kökenli bir isme sahip yemektir. “Papara” kelimesi, Osmanlı Türkçesinde “karışık yemek” anlamına gelir. Bu yemek, çeşitli malzemelerin bir araya gelerek pişirilmesiyle oluşan bir karışık yemektir.
Açıklama
Bu lezzetli ve besleyici yemeğin tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Papara malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlık & Yapılış Adımları
Bayat ekmekleri kuşbaşı doğrayın. Soğanı halka şeklinde doğrayın.
-
Bayat ekmekleri çukur bir kaba kuşbaşı doğrayın.
-
Tavada tereyağı veya zeytinyağında halka şeklinde doğranmış soğanı kavurun.
-
Tuz ve su ekleyip kaynatın.
-
Hazırlanan sıcak karışımı üzerine tulum peyniri serperek bayat ekmeklerin üzerine dökün.
-
Bir süre ılımaya bıraktıktan sonra, yoğurt çırpılarak (isteğe bağlı olarak ince kıyım sarımsak ile karıştırılarak) yemeğin üzerine gezdirin.
Ekipman
Kase
Karıştırma Kabı
Su Bardağı
Bıçak
Tava
Kaşık
Porsiyon 1
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 7g11%
- Doymuş Yağ 3g15%
- Doymamış yağ 3g
- Potasyum 100mg3%
- Toplam Karbonhidrat 18g6%
- Diyet Lifi 2g8%
- Protein 5g10%
- A Vitamini 100 IU
- C Vitamini 6 mg
- Kalsiyum 100 mg
- Demir 1 mg
- Folat 30 mcg
- B12 Vitamini 0.2 mcg
- Fosfor 150 mg
- Magnezyum 20 mmol
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
Not
Bu tarifle, bayat ekmeklerinizi değerlendirirken lezzetli bir yemek hazırlamış olursunuz.