Kuru Patlıcanlı Ekmek

ekmek ve su, hayatın özü...
YYT-Kuru-Patlicanli-Ekmek-Hero pinit

Kuru patlıcanlı ekmek, yöresel mutfakların zengin tatlarından biridir. Güneşte kurutulmuş sebzelerin, baharatlar ve kıyma ile buluşmasıyla hazırlanan bu yemek, farklı bir lezzet deneyimi de sunar. Bayat ekmek kullanımı, bu yemeğin israfı önleme ve kalan malzemeleri değerlendirme yönünden de önem taşır.

Kuru Patlıcanlı Ekmek

Hazırlama Süresi 30 Dakika Pişirme Süresi 20 Dakika Toplam Süre 50 Dakika Zorluk Seviyesi: Orta Pişirme Sıcaklığı: 175  °C Porsiyon: 8 Kalori: 350 Mevsimi: Dört Mevsim Beslenme Türü:

Açıklama

Bu lezzetli ve besleyici ekmek tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Kuru Patlıcanlı Ekmek malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık & Yapılış Adımları

Malzemeleri hazır edin. Kuru sebzeleri canlandırmak çin sıcak suda bekletin.

  1. Patlıcan, domates ve biber kurusu tuzlu suda 10 dakika haşlanır, sonra süzülür ve soğuyunca doğranır.
  2. Soğan küp küp doğranıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur, sonra toz şeker eklenir.
  3. Kıyma ilave edilip suyunu çekerek kızarana kadar pişirilir. Rendelenmiş sarımsak, haşlanmış sebzeler, salça, baharatlar ve su eklenip 10 dakika daha kaynatılır.
  4. Bayat ekmek küp küp doğranıp fırında kızartılır, servis tabağına alınır. Üzerine patlıcanlı sos dökülür.
  5. Ekmekler sosu çektikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biberli tereyağı ile süslenir.

Kullanılacak Ekipman

Bu Yemek Tarifinde Kullanılan Malzemelerin Tahmini Beslenme Değerleri

Porsiyon 1


Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 350kcal
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 15g24%
Doymuş Yağ 4g20%
Doymamış yağ 8g
Kolesterol 40mg14%
Sodyum 300mg13%
Potasyum 400mg12%
Toplam Karbonhidrat 25g9%
Diyet Lifi 4g16%
Protein 18g36%

A Vitamini 200 IU
C Vitamini 15 mg
Kalsiyum 125 mg
Demir 3 mg
Folat 40 mcg
B12 Vitamini 2 mcg
Fosfor 120 mg
Magnezyum 25 mmol
Omega-3 2.5mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.

Not

Bayat ekmeklerin fırınlanarak kıtırlaştırılması yemeğe daha fazla tat katar.

Anahtar Sözcükler: Kuru Patlıcan, Yöresel yemek tarifi

Sıkça Sorulan Sorular

Hepsini Genişlet:
Kuru Patlıcanlı Ekmeğin sunumunu nasıl yapabiliriz?

Yemeği sıcak olarak servis yapın, yanında salata da sunabilirsiniz.

Kuru Patlıcanlı Ekmek tarifini neden denemeliyiz?

Kuru patlıcanlı ekmek, geleneksel lezzetleri deneyebileceğiniz bir yemek olurken, artan ekmekleri değerlendirme fırsatı sunarak israfı önler.

Kuru Patlıcanlı Ekmek hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

Sebzelerin iyi haşlanıp yumuşamasına dikkat edin, böylece sosun kıvamı daha iyi olur.

Kuru Patlıcanlı Ekmek pişirmenin püf noktası var mı?

Baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayarak katabilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt ve kırmızı pul biberli tereyağı, yemeğe lezzet katarken, görsel sunumu da zenginleştirir.

Bu tarifi yaptınız mı?

Yeni tarifler keşfetmenin zamanı geldi! 🍽✨ Bu lezzet dolu tarifi deneyin ve sofralarınızı şenlendirin. #LezzetAvcısı #SofraSanatı #YemekZamanı

Instagram 'da @yytarifleri 'i etiketleyin ve #YemekZamanı hashtag 'ini etiketleyin, böylece tüm tariflerinizi görebiliriz.

YYT ile Lezzet Yolculuğuna Çıkın, Sofranızın Yıldızı Olacak Tarif!

Keşfetmeniz gereken yeni bir lezzetle tanışın! Bu yemek tarifi, damak zevkinize hitap edecek, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmaktan keyif alacağınız bir deneyim sunacak. Sofranızın yıldızı olmaya aday bu tarif ile göze ve de damağa hitap edeceksiniz.

Bu tarifi pinleyin ve takipçilerinizle paylaşın.

pinit
Bu Tarife Puan Verin:
Soru Sor