Balık Köftesi
- Porsiyon 4 kişi
- Hazırlaması Orta
- Pişirme Şekli Kızartma
- Pişirme Süresi 20 dakika
- Kalori (kcal) 000
- Türü Normal
Hazırlık ve Yapım
Malzemeler
1 kilo palamut
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet soğan
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı yenibahar
1/2 demet maydanoz
tuz karabiber
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
3 adet yumurta
2 su bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı
Balık haşlanıp ayıklanır.
Islatılıp sıkılmış ekmek içiyle harmanlanır.
Tuz, karabiber, rende soğan, 1 adet yumurta, yenibahar, kıyılmış maydanoz ile yoğrulur. Üzüm ve fıstıklar da eklenerek yumurta büyüklüğünde köfteler hazırlanır. Köfteler önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır.
Kullanıcı Yorumları
bir yorum yazın ilk siz olun