Mercimek Çorbası

Toplam Süre: 50 Dakika Zorluk Seviyesi: Kolay
bir tas çorba, düşmanları bile dost yapar...
YYT Mercimek Çorbası Hero pinit

Mercimek çorbası, besleyici ve sıcak tutan bir aperatiftir. Kış aylarında sıklıkla tercih edilir bir de yanında turşu varsa.

Mercimek Çorbası

Hazırlama Süresi 20 Dakika Pişirme Süresi 30 Dakika Toplam Süre 50 Dakika Zorluk Seviyesi: Kolay Pişirme Sıcaklığı: 175  °C Kalori: 180 Mevsimi: Dört Mevsim

Açıklama

Bu lezzetli ve besleyici çorbanın tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Mercimek Çorbasının içeriğindeki malzemelerin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.

Malzemeler

Sosu için

Hazırlık & Yapılış Adımları

Mercimeği yıkayarak süzgeçten geçirin. Çorbanın yapımına başlamadan önce soğan ve havucu küp küp doğrayın. Tereyağı, un, et suyu ve sütü hazır edin.

  1. Küp küp doğradığınız soğan ve havucu tereyağında kavurun.
  2. Üzerine 3 çorba kaşığı unu ekleyip biraz karıştırdıktan sonra et suyu ve suyunu süzdüğünüz mercimeği ilave edin.
  3. Malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  4. Çorbayı blendırdan geçirin veya tel süzgeçten süzün ve tekrar kaynatın.
  5. 1 çorba kaşığı un ve sütü bir kasede karıştırıp çorbaya ekleyin, ardından tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Sosu için

  1. Sosu için bir cezveye 3 çorba kaşığı sıvıyağ veya 1,5 çorba kaşığı tereyağı koyarak ısıtın.
  2. Yağ ısınınca 1 çay kaşığı acı/tatlı kırmızı toz biber ekleyerek 5 saniye bekleyerek altını kapatın.

Ekipman

  • YYT Ekipman Tencere

    Tencere

  • YYT Ekipman Blendır

    Blendır

  • YYT Ekipman Süzgeç

    Süzgeç

  • YYT Ekipman Kaşık

    Kaşık

  • YYT Ekipman Su Bardağı

    Su Bardağı

  • YYT Ekipman Bıçak

    Bıçak

  • YYT Ekipman Kesme Tahtası

    Kesme Tahtası

  • YYT Ekipman Cezve

    Cezve

  • YYT Ekipman Kase

    Kase

Bu Yemek Tarifinde Kullanılan Malzemelerin Tahmini Beslenme Değerleri

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 180kcal
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 5g8%
Doymuş Yağ 3g15%
Doymamış yağ 2g
Potasyum 250mg8%
Toplam Karbonhidrat 20g7%
Diyet Lifi 4g16%
Protein 9g18%

C Vitamini 2 mg
Kalsiyum 50 mg
Demir 3 mg
Magnezyum 30 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.

Not

Özellikle soğuk günlerde halsizlik yaşayanların tercih ettiği Mercimek çorbası içinizi ısıtırken limon suyu ve kırmızı biber çorbaya harika bir lezzet katar.

Anahtar Sözcükler: nefis çorba tarifi,

Hepsini Genişlet:
Mercimek Çorbasının sunumunu nasıl yapabiliriz?

Çorbanızı yanında limon dilimleri ve sıcak pide, kızartılmış veya kıtır ekmek ile sıcak servis edin.
Kaselere doldurduğunuz çorbanın üzerine hazırladığınız kırmızı biber sosu ile süsleyin.

Mercimek Çorbası tarifini neden denemeliyiz?

Sütü bitkisel sütlerle değiştirerek vegan bir çorba elde edebilirsiniz. Kırmızı mercimek, yüksek protein içeriği ile özellikle vejeteryan ve vegan beslenme tercih edenler için çok uygundur.

Mercimek Çorbası hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

Çorbanın kıvamını ayarlamak için un ve süt miktarını dikkatlice ekleyerek, mercimeğin iyice yumuşaması için yeterince pişirin.

Mercimek Çorbası pişirmenin püf noktası var mı?

Dikkatli bir şekilde ekleyeceğiniz süt, çorbaya farklı bir tat katacağı gibi kıvamını da ayarlar.

Bu tarifi yaptınız mı?

Yeni tarifler keşfetmenin zamanı geldi! 🍽✨ Bu lezzet dolu tarifi deneyin ve sofralarınızı şenlendirin. #LezzetAvcısı #SofraSanatı #YemekZamanı

Instagram 'da @yytarifleri 'i etiketleyin ve #YemekZamanı hashtag 'ini etiketleyin, böylece tüm tariflerinizi görebiliriz.

YYT ile Lezzet Yolculuğuna Çıkın, Sofranızın Yıldızı Olacak Tarif!

Keşfetmeniz gereken yeni bir lezzetle tanışın! Bu yemek tarifi, damak zevkinize hitap edecek, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmaktan keyif alacağınız bir deneyim sunacak. Sofranızın yıldızı olmaya aday bu tarif ile göze ve de damağa hitap edeceksiniz.

Bu tarifi pinleyin ve takipçilerinizle paylaşın.

pinit
Şunun altında dosyala
Bu Tarife Puan Verin:
Soru Sor