Artan gıdalarla yapılan bu sos tarifi artan et, tavuk ve kıyma gibi malzemeleri değerlendirmek için mükemmel bir yol. Ayrıca, bu tarifin lezzetinin yanı sıra yemek israfını önlemek açısından da faydalı olur. Bu sos, özellikle makarna, pilav veya kızartmalarla mükemmel bir uyum sağlarken, birçok farklı yemeğin yanında garnitür olarak da kullanılabilir.
Açıklama
Artan Malzemelerle Sos Hazırlama tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, bu sosun malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlık & Uygulama Adımları
Eti (veya tavuğu) ufak ufak doğrayın, domatesleri rendeleyin veya domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
-
Bir tavada sıvıyağı ısıtın ve sarımsakları hafifçe soteleyin.
-
İçine et veya tavuk kıymasını ekleyin ve iyice kavurun.
-
Rendelenmiş veya küçük doğranmış domatesleri ekleyin ve orta ateşte domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
-
Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
-
Kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın.
Kullanılacak Ekipman
Tava
Kaşık
Bıçak
Kesme Tahtası
Porsiyon Adedi 4
Porsiyon 1
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 150kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 10g16%
- Doymuş Yağ 4g20%
- Doymamış Yağ 6g
- Kolesterol 50mg17%
- Sodyum 600mg25%
- Potasyum 450mg13%
- Toplam Karbonhidrat 10g4%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 6g
- Protein 10g20%
- A Vitamini 500 IU
- C Vitamini 20 mg
- Kalsiyum 50 mg
- Demir 2 mg
- Folat (Folik Asit) 25 mcg
- Fosfor 150 mg
- Magnezyum 30 mmol
- Omega-3 2.5mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
Not
Bu sosu, farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kapya biber, zeytin veya mantar eklemek sosunuza farklı bir tat katarken, besin değerini de arttırır. Sosunuzu makarna, pilav veya et yemeklerinin yanında kullanabilirsiniz.