Vejetaryen Alternatifi beslenme türünde, hayvansal et içeren bir yemeğin, et içermeyen seçeneğinin hazırlanarak tüketildiği bir diyet planı uygulandığını ifade eder. Genellersek, et ile hazırlanan bir yemekte et eklenmeden tamamen sebzelerle hazırlanan ve tüketilen bir beslenme şeklidir.