Domates sosunun hafif tatlılığı ve köftenin baharatları, yağsız kıyma ile birlikte hazırlanan köfteler misafirleriniz için de harika bir sunum olacaktır. Anadolu mutfağının favorilerinden olan Domates Soslu Köfte evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tariftir.
Domates Soslu Köfte
Açıklama
Domates Soslu Köfte tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, bu yemeğin malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.
Malzemeler
Sosu için
Hazırlık ve Yapılış Adımları
Hazırlık
-
Köfte için kıyma, rendelenmiş soğan, rendelenmiş domates, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi hazır edin.
Uygululama
-
Kuru soğanı rendeleyin. 1 adet domatesi rendeleyin.
-
Kıymanın içine rendelenmiş soğanı, domates rendesini, tuzu, karabiberi, maydanozu koyup, hepsini iyice yoğurunuz. Küçük köfteler hazırlayınız.
-
Yağlanmış ızgaraya dizip, ızgara köfte gibi pişiriniz. Izgaranız yoksa Köfteleri bir tavada pişirin.
-
Servis tabağına alın.
-
Servis tabağındaki köftelerin üzerine hazırladığınız domates sosunu dökerek, sıcak servis yapınız.
Sosun Yapılışı
-
Domatesleri rendeleyin. Tencereye yağı, rendelenmiş domatesi koyup, hafifçe kavurun.
-
İçine 1 çorba kaşığı un ekleyerek, biraz da unla kavurun. 1 bardak kadar su, tuz, toz şeker ekleyerek un çorbası kıvamına gelinceye kadar kaynatıp, ateşten alın.
Kullanılacak Ekipman
Rende
Karıştırma Kabı
Izgara
Maşa
Porsiyon 1
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 250kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 14g22%
- Toplam Karbonhidrat 10g4%
- Protein 20g40%
- Omega-3 2.5mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
Kullanıcı İncelemeleri