Çıtır, lezzetli ve yüksek lif içeriğiyle bamya kızartmasını, herhangi bir ana yemeğin yanında veya tek başına bir atıştırmalık olarak zevkle tüketebilirsiniz.
Bamya Kızartması
Açıklama
Lezzetli Bamya Kızartması tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, bu atıştırmalığın malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlık & Yapılış Adımları
Bamyaları iyice yıkayıp, sap kısımlarını kesin, ancak bamyanın içine doğru kesmeyin ki içleri açılmasın.
-
Bir kasede yumurta, soda, un, tuz ve suyu karıştırın. Çırparak suluca kıvamlı bir hamur hazırlayın.
-
Sıvı yağı derince bir tavada kızdırın.
-
Bamyaları hamur karışımına batırın, ardından fazla hamurun akmasını sağlayın. Ardından tavaya koyarak kızartın.
-
Her iki tarafını da altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. Kızaran bamyaları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
-
Servis tabağına alarak sıcak olarak sofraya getirin.
Kullanılacak Ekipman
-
Tava
-
Çatal
-
Kağıt havlu
-
Bıçak
-
Kesme Tahtası
-
Çay Bardağı
Porsiyon 3
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 250kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 18g28%
- Doymuş Yağ 3g15%
- Doymamış yağ 10g
- Kolesterol 93mg31%
- Sodyum 300mg13%
- Potasyum 300mg9%
- Toplam Karbonhidrat 18g6%
- Diyet Lifi 3g12%
- Şekerler 3g
- Protein 6g12%
- A Vitamini 400 IU
- C Vitamini 20 mg
- Kalsiyum 80 mg
- Demir 1 mg
- Folat 36 mcg
- Fosfor 70 mg
- Magnezyum 24 mmol
- Omega-3 2.5mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
Not
Eğer daha hafif bir atıştırmalık pişirmeyi tercih ederseniz, bamyaları fırında da pişirebilirsiniz.
Hamura buladıktan sonra, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
Bu yöntemle, yağ kullanımını azaltarak daha sağlıklı bir yemek elde edebilirsiniz.
