Limonlu Şehriye Çorbası, değişik lezzet arayanlara hafif ekşimsi limonun tadı ve özenle seçilmiş buğdaylardan elde edilen arpa şehriyenin doyuruculuğu ile hele hele havalarda soğuk ise bu günlerde içinizi ısıtacak bir çorba olur. Bu çorba, et suyunun zengin besleyici içeriği ve yumurta sarısı ile kıvamını alarak limonun ferahlatıcı etkiside birleşince lezzet dengesi sağlanır.
Limonlu Arpa Şehriye Çorbası
Açıklama
Bu lezzetli ve besleyici çorba tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Limonlu Arpa Şehriye Çorbası malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.
Malzemeler
Yapılış Adımları
Çorba tenceresini hazırlayın ve et suyunu ısıtmaya başlayın. Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpacak bir kaseye alın.
-
1 kaşık sıvı yağ ile yarım kaşık unu çorba tenceresinde hafifçe kavurun.
-
Kavrulmuş una et suyunu ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
-
Kaynayan suya arpa şehriyeyi serpiştirerek ekleyin ve şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
-
Yumurta sarısı ve limon suyunu bir kasede çatalla iyice çırpın, yarım bardak su ile inceltip çorbaya yavaşça karıştırarak ekleyin.
-
Çorbayı tuz ve karabiber ekleyin, ardından ocağı kapatın.
Kullanılacak Ekipman
Çırpma Kasesi
Limon Sıkacağı
Çatal
Bıçak
Porsiyon Boyutu 4
Porsiyon 1
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 150kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 5g8%
- Doymuş Yağ 2g10%
- Trans Yağ 2g
- Potasyum 150mg5%
- Toplam Karbonhidrat 20g7%
- Diyet Lifi 1g4%
- Protein 8g16%
- A Vitamini 75 IU
- C Vitamini 15 mg
- Kalsiyum 30 mg
- Demir 1 mg
- Folat 20 mcg
- B12 Vitamini 0.5 mcg
- Fosfor 80 mg
- Magnezyum 15 mmol
- Omega-3 2.5mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.