Mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olan domatesli sos, her yemeğe ayrı bir lezzet katar.
Domatesli Sos
Açıklama
Yapımı oldukça basit olan ev yapımı bu sos tarifiyle, domates, soğan ve havucun benzersiz uyumu, yemek masanıza görsel ve de lezzet olarak zenginlik katacak. Sos yapımının püf noktalarını keşfederken, mutfakta geçireceğiniz vakit size keyif verecek. Şimdi, malzemeleri hazırlayın domatesli sos yapma zamanı!
Malzemeler
Hazırlık ve Yapılış Adımları
Hazırlık
-
Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Soğanı ve havuçları da ince ince doğrayın.
Uygululama
-
Bir tencereye yağı, büyük doğradığınız havucu, soğanı koyup, hafif kavurun.
-
1 kaşık unu koyup, biraz da unla kavurun.
-
Bu karışıma 1 tatlı kaşığı salça ve rendeden geçirdiğiniz domatesleri ekleyerek, biraz daha kavurun.
-
Biraz su ve 1 çorba kaşığı toz şeker koyup, havuçlar ezilinceye kadar kaynatın.
-
Ocaktan aldıktan sonra biraz dinlendirin ve süzgeçten geçirerek sebze parçalarını sostan ayırın. istediğiniz yemekte; makarnalar, sebzeli ve etli veya tavuk kızartmaları üzerinde kullanın.
Kullanılacak Ekipman
Bıçak
Tencere
Rende
Kesme Tahtası
Kaşık
Süzgeç
Bu Yemek Tarifinde Kullanılan Malzemelerin Tahmini Beslenme Değerleri
Porsiyon Boyutu 4
Porsiyon 1
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 70kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 5g8%
- Toplam Karbonhidrat 10g4%
- Protein 1g2%
- Omega-3 2.5mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
Not
Bu sos, A vitamini ve C vitamini açısından zengindir. domates,sos