Basit ama etkileyici bir yemek sunan, kolay hazırlanmasına rağmen sofralara zengin bir tat katan bu tarif İstavrit, mezgit veya Çipura gibi farklı balık türleri kullanılarak hazırlandığında balık çıtır çıtır ve lezzetli olur.
Açıklama
Bu lezzetli ve besleyici tava tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, balık tavanın malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlık & Yapılış Adımları
Balıklar cinsine göre ayıklayarak, temizleyerek yıkayın ve fazla suyunu almak için kağıt havlu ile kurulayın.
-
Balıkları yayın, tuz ve karabiberi balıkların üzerine serperek tatlandırın.
-
Balıkları una, her iki tarafını da bulayarak kaplayın.
-
Büyük bir tavada sıvıyağı kızdırın.
-
Balıkları tavadaki kızgın yağda her iki tarafını altın sarısı renk alana kadar kızartın, her bir yüzü için yaklaşık 3-5 dakika yeterli olacaktır.
-
Pişen balıkları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
Kullanılacak Ekipman
Tava
Maşa
Bıçak
Kesme Tahtası
Porsiyon Boyutu 4
Porsiyon 1
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 300kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 20g31%
- Doymuş Yağ 3g15%
- Trans Yağ 12g
- Kolesterol 85mg29%
- Sodyum 75mg4%
- Potasyum 400mg12%
- Toplam Karbonhidrat 10g4%
- Diyet Lifi 1g4%
- Protein 25g50%
- A Vitamini 100 IU
- Kalsiyum 30 mg
- Demir 1 mg
- Folat 15 mcg
- B12 Vitamini 2 mcg
- Fosfor 250 mg
- Magnezyum 50 mmol
- Omega-3 2.5mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.