by Yeni Yemek Tarifleri | Mar 16, 2024 | Ölçü Birimleri, Yemek Kültürü
Yemek pişirirken kullanılan ateşin şiddeti, pişirme yöntemi ve yemeğin türüne göre değişkenlik gösterir. “Yüksek ateş”, “orta ateş” ve “kısık ateş” terimleri genellikle gazlı ocaklar için kullanılsa da, elektrikli ocaklar ve...
by Yeni Yemek Tarifleri | Oca 29, 2024 | Sağlık
Artan pilavı değerlendirmek, bazı durumlarda sağlık açısından risk taşıyabilir. Pilav gibi nişastalı yiyeceklerin saklanması ve yeniden ısıtılması sırasında bakteri üremesi riski bulunur. Bu risk, özellikle Bacillus cereus adı verilen bakterinin üremesiyle...
by Yeni Yemek Tarifleri | Oca 5, 2024 | Püf Nokta
1. Ekmek kavurması Bayat ekmek lokmalar halinde doğranır. Tencerede kızartılmış yağ ile kavrulur. Ekmekler kavrulurken, 1 çay bardağı soğuk su, üzerine serpilir. İyice karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılıp 5 dakika pişirilir. 2. Papara Bayat ekmekler,...
by Yeni Yemek Tarifleri | Eyl 28, 2023 | Sağlık
Gençlik İksiri: Doğal Beslenmeyle Cilt Yaşlanmasını Yavaşlatma Önerileri Yaşlanma, kaçınılmaz bir süreçtir; ancak, beslenme alışkanlıklarımızla bu süreci yavaşlatmak mümkündür. Belli başlı yiyecekler, cildimizi genç tutan ve yaşlanma belirtilerini azaltan besin...
by Yeni Yemek Tarifleri | Eyl 28, 2023 | Sağlık
Süper Yiyecekler: Sağlığınız İçin En İyi Besin Kaynakları Süper yiyecekler, özellikle antioksidan, vitamin, mineral ve diğer sağlıklı bileşenler açısından zengin olan besinlerdir. Bu yiyecekler, genel sağlık ve yaşam kalitesini artırmak için diyetimize eklememiz...
by Yeni Yemek Tarifleri | Nis 23, 2018 | Genel
Her 10 çocuktan birinin alerjik bünyeli olduğunu biliyor muydunuz? Eğer, anne ya da babanın birinde alerjik bir sorun yaşanıyorsa, çocuğun alerjik olma ihtimali yüzde 25’e çıkıyor. Hemen hatırlatalım; normalde genetik yatkınlığı olan bazı kişilerde zararlı...
by Yeni Yemek Tarifleri | Nis 23, 2018 | Beslenme ve Sağlık, Yemek Kültürü
Yaşantımız boyunca yaklaşık 45 bin saatimizi iş ortamında harcıyor, çoğu zaman bitmek bilmeyen işler nedeniyle de öğle tatillerinde bile yerimizden kıpırdayamıyoruz. Zaman kısıtlı olunca, guruldayan midemizi bastırmak için hemen telefona sarılıyor; lokantadan, fast...
by Yeni Yemek Tarifleri | Nis 23, 2018 | Beslenme ve Sağlık, Vitamin ve Mineraller, Yemek Kültürü
Meyvelerin yüksek miktarda posa içermesi sebebiyle bağırsakların düzenli çalışmasında ve kolesterol seviyesinin kontrolünde büyük rol oynar. Meyveler yüksek oranda antioksidan öğeler içerdiğinden kansere karşı koruyucu özellik taşımaktadırlar. Portakal, greyfurt,...
by Yeni Yemek Tarifleri | Nis 23, 2018 | Beslenme ve Sağlık, Yemek Kültürü
Çayın tüm güzel Özellikleri yanında tamamen doğal bir ürün olması ve hiçbir yapay renklendirici, koruyucu ve kokulandırıcı içermemesi diğer gıdalar yanında onu eşsiz kılıyor. Çay’ın içecek olarak sevilmesi dışında sağlığa yararlı bir takım başka Özellikleride...
by Yeni Yemek Tarifleri | Tem 28, 2016 | Sağlık
Yumurta, beslenmede önemli rolü olan bir gıda maddesidir. Hindi, kaz, ördek yumurtası yenebilirse de en çok kullanılan tavuk yumurtasıdır. Yumurta, vücut için gerekli protein, madensel tuz ve vitamince çok zengindir. Yumurta, vücut için gerekli olup, sentezlenmeyen...
