Mayonezli Kefal Balığı

Bu tarif, geleneksel balık yemeklerine farklı görselliğe önem veren bir yaklaşım sunarak; Kefal, levrek ya da palamut gibi balıkların Rus salatası, mayonez ve sebzelerle biraraya geldiği, görsel bir şölen sunan bir yemek oluşturulması esasına dayanıyor. Balık, sağlık açısından önemli omega-3 yağ asitleri ve protein kaynağıdır. Bu tarifte balığın yanı sıra, sebzeler ve mayonezle birlikte bir salata hazırlanarak balık şeklinde servis ediliyor. Bu sunum, özellikle çocuklara balık yemeği sevdirmek için eğlenceli bir yöntem de olabilir.

Hazırlama Süresi 30 Dakika

Pişirme Süresi 20 Dakika

Bekleme Süresi 20 Dakika

Toplam Süre 1 saat 10 Dakika

Pişirme Yöntemi: Haşlama

Mutfağı: Dünya Mutfağı

Kategorisi: YEMEK TARİFLERİ, Balık Haşlama, DENİZ ÜRÜNLERİ

Zorluk Seviyesi: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 200 C

Porsiyon: 6

Kalori: 367

Mevsimi: Kış

Beslenme Türü: Fleksitaryen, Ketojenik, Normal, Pesketaryen

Açıklama

Bu lezzetli Balık yemeği tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Mayonezli Kefal Balığı tarifindeki malzemelerin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.

Malzemeler

1 Kg Kefal Balığı (Levrek veya Palamut ta olabilir 🐟)
6 Çorba Kaşığı Rus Salatası
1 Adet Havuç (🥕)
1/2 Adet Limon (Suyu 🍋)
4 Adet Yumurta (🥚)
2 Çorba Kaşığı Mayonez
1 Adet Kıvırcık Salata (🥬)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlık & Yapılış Adımları

Kefal balığını (veya tercihe göre levrek/palamutu) iyice temizleyin. Havuç, limon, kıvırcık salata gibi sebzeleri yıkayın. Yumurtaları haşlayın. Diğer malzemeleri temin edin.

1
Balığı iyice temizleyip yıkadıktan sonra, bir tencere içerisinde haşlayın. Haşlanmış balığın derisini ve kemiklerini ayıklayıp, etlerini küçük parçalara doğrayın.
2
Rus salatasını hazırlayıp, kayık şeklindeki servis tabağına balık şeklinde yayın. Üzerine doğranmış balık etlerini yine balık şeklinde yerleştirin.
3
Balık etlerinin üzerini mayonezle kaplayıp, bıçak ucuyla pullar şeklinde süslemeler yapın.
4
Mayonezin üzerine, salatalık turşusundan solungaçlar, pancar ve havuçtan ağız, bezelye tanesinden göz yaparak balık şeklini oluşturun.
5
Etrafını kıyılmış kıvırcık salata ve haşlanmış yumurta ile süsleyip servis yapın.

Bu Yemek Tarifinde Kullanılan Malzemelerin Tahmini Beslenme Değerleri

Porsiyon 6

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 367kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 17g27%
Doymuş Yağ 3g15%
Doymamış yağ 10g
Kolesterol 233mg78%
Sodyum 800mg34%
Potasyum 533mg16%
Toplam Karbonhidrat 13g5%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 5g
Protein 43g86%

A Vitamini 300 IU
C Vitamini 13 mg
Kalsiyum 40 mg
Demir 1 mg
Folat 27 mcg
B12 Vitamini 5 mcg
Fosfor 400 mg
Magnezyum 53 mg
Omega-3 800mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.

Not

Bu tarife, kırmızı biber (kapya) 🌶️ veya mısır 🌽 ekleyerek renk ve lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.

Anahtar Sözcükler: kefal,mayonez,mayonezli balık,

Çevrim içi oku: https://yeniyemektarifleri.com/tarif/mayonezli-kefal-baligi/

Yeni Yemek Tarifleri