Include in Print View:

Pastırmalı Hamburger

pastirmali-hamburger-1-1

Bu lezzetli ve besleyici yemeğin tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Pastırmalı Hamburger 'in içeriğindeki malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.

Hazırlama Süresi 20 Dakika
Pişirme Süresi 15 Dakika
Bekleme Süresi 1 Saat
Toplam Süre 1 saat 35 Dakika
Değerlendirmeler: 4.5 ile 1 arasında
Pişirme Yöntemi:
Mutfağı:
Kategorisi: , , , , , , ,
Zorluk Seviyesi: Kolay
Pişirme Sıcaklığı: 175  C
Porsiyon: 4
Kalori: 700
Mevsimi: Dört Mevsim
Beslenme Türü: Normal
Açıklama

Geleneksel olarak yediğimiz hamburgerlerin içeriğini değiştirerek çocuklar için sağlıklı, besleyici ve doyurucu Pastırmalı Hamburger tarifini denemeniz için sizlerle paylaşıyoruz.
Genellikle dana etinden yapılan pastırma, tuzlama, baharatlama ve kurutma işlemlerinden geçirilerek elde edilir. Hamburgerin kökeni, Almanya 'ya dayanırken, pastırmanın kökeni ise Osmanlı 'ya kadar uzanır. Pastırma, Osmanlı İmparatorluğu döneminde özellikleaskeri sevkiyat ve yolculuklarda önemli bir besin kaynağı olarak kullanılıyordu.
Pastırmalı hamburgerin tarihçesi ise, pastırmanın hamburger ekmekğiyle buluştuğu noktada başlar. Hamburger ekmeğinin içerisine pastırma eklenerek hazırlanan bu hızlı yemek çocuklarınızın seveceği bir öğün olur. Pastırmalı hamburger, sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından da bazı faydalar sunar.
Protein Kaynağıdır.
Vitamin ve Mineral Deposudur. Özellikle demir, çinko ve B vitaminleri bakımından zengindir.
İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirir.
İçerdiği karbonhidratlar sayesinde Enerji Kaynağıdır.
Doyurucu bir yemektir, Lezzetli ve Doyuruculuğu sayesinde uzun süre tok kalmanızı sağlar.

Malzemeler
  • 400 Gram Kıyma (Dana 🍖)
  • 2 Adet Soğan (Rendelenmiş 🧅)
  • 2 Dilim Ekmek İçi
  • 1/2 Demet Maydanoz (İnce Doğranmış)
  • 4 Adet Hamburger Ekmeği (🍔)
  • 3 Adet Soğan
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 4 Adet Yumurta (Yağda Pişmiş 🍳)
  • 8 Dilim Pastırma
  • 4 Dal Kıvırcık (Yaprağı)
  • 1 Adet Domates (Dilimlenmiş 🍅)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlık
    Ekmek içlerini suda ıslatın ve süzün. Kuru soğanları rendeleyin ve maydanozu ince doğrayın.
  1. 1
    2. Yapılış Adımları
  2. 2
    Kıymayı, rendelenmiş soğan, maydanoz, ıslatılmış ekmek içi, yumurta, karabiber ve tuz ile yoğurun. Hamburger köfteleri şekillendirin. Köfteleri buzdolabında 1 saat dinlendirin.pastirmali-hamburger-2-1
  3. 3
    Izgarayı önceden ısıtın ve köfteleri her iki tarafını da pişirin.pastirmali-hamburger-1-1
  4. 4
    Hamburger ekmeklerinin iç yüzeylerini ızgarada hafifçe kızartın.
  5. 5
    Kızarmış ekmeklerin üzerine önce yeşil salata yaprağı, sonra domates dilimleri, köfte, piyazlık doğranmış ve sıvı yağda pembeleştirilmiş soğan ve çemensiz pastırmayı ekleyerek katmanları oluşturun.
  6. 6
    Her bir hamburgerin üzerine birer adet yağda pişmiş yumurta koyarak servis edin.

Bu Yemek Tarifinde Kullanılan Malzemelerin Tahmini Beslenme Değerleri

Porsiyon 4

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 700kcal
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 35g54%
Doymuş Yağ 15g75%
Doymamış yağ 20g
Potasyum 500mg15%
Toplam Karbonhidrat 40g14%
Diyet Lifi 3g12%
Protein 40g80%
A Vitamini 200 IU
C Vitamini 10 mg
Kalsiyum 150 mg
Demir 4 mg
Folat 60 mcg
B12 Vitamini 2 mcg
Fosfor 300 mg
Magnezyum 50 mg
Omega-3 2.5mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.

Not
Dünya genelinde çok sevilen Hamburger 'e pastırma ve yumurtayı ekleyince ortaya mutfağımıza özgü bir lezzet çıkıyor.
Anahtar Sözcükler: Çocukların bayıldığı lezzet, Çocuklar için hamburger
Çevrim içi oku: https://yeniyemektarifleri.com/tarif/pastirmali-hamburger-tarifi/
Yeni Yemek Tarifleri Logo 512x512 Kare
Yeni Yemek Tarifleri