Mantı, Anadolu mutfağının en sevilen ve özenle hazırlanarak servis edilen yemeklerinden biridir. İnce açılmış hamurun içine kıyma harcının konularak özel şekillerde kapatılmasıyla hazırlanır. Bu lezzetli yemeği eşsiz kılan, üzerine eklenen sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış biberli yağın yanı sıra, servis edilirken üzerine serpilen sumak ve kuru nanenin kattığı tattır. Mantı, aynı zamanda zengin baharatları ve eşsiz sunumu ile sofralarda özel bir yer tutar.
Bu lezzetli ve besleyici yemeğin tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Mantının malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.
Porsiyon Boyutu 6
Porsiyon 1
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
Servis ederken kullanılan sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış biberli yağ, mantıya lezzetini verir. Tadı farklılaştırmak için mantı içi olarak kıyma yerine haşlanarak ezilmiş nohut da kullanabilirsiniz.