Yazdırma Ayarları:

Mantarlı Dana Sote

YYT Mantarlı Dana Sote Hero

Kökeni olarak batı mutfaklarından esinlenerek hazırlanan Mantarlı Dana Sote, zengin malzeme listesiyle et yemeklerinin lezzetli bir seçeneğidir. Dana etinin mantar, soğan ve baharatlarla buluşması, damakta kalıcı bir tat bırakır ve her dönemde sofraları süsleyerek aromatik bir tada sahiptir. Genellikle dana eti, çeşitli mantarlar, soğan, sarımsak ve bazen de kırmızı şarap gibi malzemelerle hazırlanır. Dana eti, mantarlar ve içerisine giren diğer sebzeler yüksek ısıda sotelenir ve bu soteleme işlemi sonucunda, malzemelerin dışının hızlı bir şekilde kızararırken içlerinin de sulu ve yumuşak kalmasını sağlar. Bu yemek, modern dünya mutfağında, et ve mantarın bir arada hazırlandığı klasik bir yemek olarak kabul görür.

YYT Mantarlı Dana Sote 1
Pişirme Yöntemi
Mutfağı
Kategorisi , , , , ,
Zorluk Seviyesi Orta
Süre
Hazırlama Süresi: 20 Dakika Pişirme Süresi: 40 Dakika Toplam Süre: 1 saat
Pişirme Sıcaklığı 175  °C
Porsiyon 6
Kalori 350
Mevsimi Dört Mevsim
Beslenme Türü Normal
Açıklama

Bu lezzetli ve besleyici etli, sebzeli yemeğin tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Mantarlı Dana Sotenin hazırlanırken kullanılan malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.

Malzemeler
  • 750 Gram Et (Dana Eti Sotelik 🥩)
  • 250 Gram Mantar (🍄)
  • 3 Adet Soğan (🧅)
  • 3 Diş Sarımsak (🧄)
  • 4 Adet Biber (Sivri 🌶)
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı (🧈)
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz (🧂)
Hazırlık & Yapılış Adımları
    Soğan ve sarımsakları soyup yemeklik doğrayın. Mantarları yıkayıp sotelik doğrayın. Domates ve biberleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
  1. Soğan ve sarımsakları ayıklayıp yemeklik doğrayın ve kenara alın.
  2. Dana etini ve 1 çorba kaşığı tereyağını tencereye alıp suyunu çekene kadar kavurun.
  3. Domates ve biberleri küp küp doğrayıp etlere ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin.
  4. Etler yumuşayana kadar pişirin.
  5. Ayrı bir tavada kalan 1 çorba kaşığı tereyağı ile mantarları suyunu çekene kadar kavurun. Daha sonra etlere ekleyerek karıştırın.
Bu Yemek Tarifinde Kullanılan Malzemelerin Tahmini Beslenme Değerleri

Porsiyon 6

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 350kcal
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 20g31%
Doymuş Yağ 8g40%
Doymamış yağ 12g
Potasyum 600mg18%
Toplam Karbonhidrat 10g4%
Diyet Lifi 4g16%
Protein 25g50%
A Vitamini 100 IU
C Vitamini 15 mg
Kalsiyum 50 mg
Demir 3 mg
Folat 30 mcg
B12 Vitamini 2 mcg
Fosfor 200 mg
Magnezyum 20 mg
Omega-3 2.5mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.

Not

Kavurduğunuz mantarları en son ete ekleyin, böylece mantarın tadı ete daha iyi nüfuz eder.

Anahtar Sözcükler: sote,dana eti,mantar,
Çevrim içi oku: https://yeniyemektarifleri.com/tarif/mantarli-dana-sote-tarifi/
Yeni Yemek Tarifleri Logo 512x512 Kare
Yeni Yemek Tarifleri