Bu kolay tarifte kullanılan ciğer, demir, B12 vitamini ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Anadolu mutfağının sevilen yemeklerinden Arnavut Ciğeri, kızartılınca dışı çıtır çıtır içi ise yumuşak kalır. Yanında servis edilen soğana eklenen sumak, soğanın keskinliğini dengeleyerek ekşitirken, kırmızı pul biber ise hafif bir acılık katar. Bu tarif, özellikle demir eksikliği olanlar için idealdir. Arnavut ciğeri hem çok lezzetli hem de size çok iyi gelecek! Sadece fazla pişirmemeye dikkat edin.
Lezzetli ciğer kızartması tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Arnavut Ciğeri malzemelerinin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.
Porsiyon 4
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
Yapacağınız bu lezzetli Arnavut Ciğerinin yanında ek olarak, pilav veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz