PÜF NOKTA

Aramanızla eşleşen 21 sonuç bulundu.

yumurta-satin-alirken

Yeni Yemek Tarifleri

Yumurta Satın Alırken; Yumurta satın alınmasında tazeliğine çok dikkat etmek lazımdır. Yu­murta kabuğundaki deliklerden hava alarak bozulduğu gibi, bayatlamasına da se
Balık Pişirme Tekniği

Yeni Yemek Tarifleri

Balıkları pişirmede başlıca dört teknik vardır: 1) Haşlayarak pişirme: a) Suda haşlama, b) Buğu ile haşlama. 2) Yağda, tavada pişirme (Kızartma). 3) Izgarada pişirm
Balıktan Fileto Çıkartma

Yeni Yemek Tarifleri

İri balıkların alt ve üst etlerini çıkarmak için: Önce balığın başı yüzgeç kanadının altından kesilerek gövdeden ayrılır. Sonra pulları ve içi temizlenir. Ba
Balık Nasıl Temizlenir

Yeni Yemek Tarifleri

Pulsuz balıkların temizlenmesi: Palamut, uskumru gibi pulsuz balıkları temizlemek için, balık başı öne, kuyruk kısmı alta gelmek üzere tahta üzerine konur. Karnının
Balık

Yeni Yemek Tarifleri

Yemek pişirme yönünden balıkları üçe ayırırız: 1) Beyaz etli balıklar : Sindirimleri kolay, yağı az ve lezzetli balıklardır. Bileşimlerinde jelatin fazla olduğunda
Pişirmenin Püf Noktaları

Yeni Yemek Tarifleri

Balık Pişirilinceye kadar Nasıl Saklanır? Balık, eve gelir gelmez hemen temizlenip pişirilmelidir. Çünkü balık, tutulduğu andan satın alınacağı zamana kadar epeyce z
Balık Satın Alırken Dikkat Edilecek Noktalar

Yeni Yemek Tarifleri

Taze balık ne kadar kuvvetli ve doyurucu bir besin maddesi ise, bayatlamış balık da o derece tehlikelidir. Bayat balıklar toksinler dolayısıyla sağlık için çok zararlıd
no-image-500

Yeni Yemek Tarifleri

Balık, ana gıda maddelerimizden biridir. Ülkemizin üç tarafı denizlerle çevrilmiş olduğundan pek çok balık üretimi yapılmaktadır. Ülkemiz bu bakımdan besin değeri
Püf Nokta

Yeni Yemek Tarifleri

Bir kimsenin medeni bilgisi hakkında karar verilen yerlerden biri de sofradır. İnsanların diğer durumlarda nezaket kaidelerine uyması daha kolaydır. Fakat, sofra görgüsü
no-image-227

Yeni Yemek Tarifleri

Bazı Malzemelerin Gram Olarak Pratik Ölçülerinin Yaklaşık Değerleri Tablosu Tüm Değerler= Gram Malzeme Su Bardağı Çay Bardağı Kahve Fincanı Çorba Kaşığı Tat
Yemek tariflerinde kullanılan ölçü birimleri

Yeni Yemek Tarifleri

Su bardağı olarak verilen ölçülerin litre ya da gram cinsinden karşılıkları: 1 su bardağı su……………………………
koyun karkas

Yeni Yemek Tarifleri

Koyun ırkı insanlar tarafından 6000 ile 8000 yıl evvel evcilleştirilmişlerdir. Gevişgetirenler ailesinin tür olarak en zengin familyasıdır. Kuzey Amerika, Avrupa, Asya ve