Zeytinyağlı Kereviz
- Porsiyon 4 kişi
- Hazırlaması Kolay
- Pişirme Şekli Haşlama
- Pişirme Süresi 25 dakika
- Kalori (kcal) 000
- Türü Normal
Hazırlık ve Yapım
Malzemeler
1 kg. kereviz
2 adet soğan
2 adet havuç
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı toz şeker
1 adet limon
tuz
Hazırlanışı
Kerevizler ayıklanıp yıkanır ve Ortadan ikiye bölünerek göbekleri biraz oyularak çukurlaştırılır. Diğer malzemeler hazırlanana kadar limonlu suda bekletilir.
Soğanlar ve havuçlar ayıklandıktan sonra küp küp kesilir.
Kerevizler tencereye dizilir, göbeklerine havuç ve soğanlar doldurulur.
Zeytinyağı, su, un, toz şeker, limon suyu ve tuz ayrı bir kasede karıştırılarak sebzelerin üzerine dökülür.
Tencerenin kapağı kapalı olarak ateşe oturtulur.
Kaynadıktan sonra hafif ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Soğuk olarak servis yapılır.
Kullanıcı Yorumları
bir yorum yazın ilk siz olun