Zeytinyağlı İmambayıldı

Malzemeler 1 kg. patlıcan 3 adet soğan 2-3 diş sarımsak 2-3 adet sivri biber 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 1 adet limon 1 çorba kaşığı toz şeker tuz Hazırlanışı Patlıcan
Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 25 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Zeytinyağlı İmambayıldı

Malzemeler

1 kg. patlıcan
3 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 adet sivri biber
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
1 adet limon
1 çorba kaşığı toz şeker
tuz

Hazırlanışı

Patlıcanlar tamamen soyulup, ikiye bölmeden bıçakla uzunlamasına yarılır ve diğer sebzeler hazırlanana kadar tuzlu suda bekletilir.
Soğanlar piyazlık, domates, biber ve sarımsaklar küp küp doğranarak harmanlanır.
Tuzlu sudan çıkartılan patlıcanlar sıkılarak içine domatesli harç doldurularak yayvan bir tencereye yerleştirilir.
Zeytinyağı, limon, su, tuz ve toz şeker ayrı bir kapta karıştırılarak sebzelerin üzerine dökülür. Sebzelerin üzerine pişirme kağıdı kapatılır, tencerenin kapağı kapatılarak, kaynadıktan sonra hafif ateşte yağına inene kadar pişirilir.
Soğuk olarak servis yapılır.


Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 25 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.