Zencefilli Tavuklu Hindiba

Malzemeler

4 Hindiba
2 Tavuk pirzolası
1 Tatlı kaşığı soya sosu
lO gr Tereyağı
1 Parça zencefil kökü
2 Kaşık dövülmüş fıstık
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Tavukları kuşbaşı doğrayın.
Zencefili rendeleyip tavukla karıştırın.
Derin bir tabağa soya sosu ve tavukları koyun ve bir saat buzdolabında bekletin.
Hindibaları şeritler halinde doğrayın ve buzdolabına kaldırın.
Tereyağını bir tencerede eritin ve fıstıkları esmerleşinceye kadar bu yağda çevirin.
Daha sonra tavuğu da sosuyla beraber tencereye ekleyin.
Birkaç dakika pişirdikten sonra hindibaları ekleyin, beş dakika daha pişirip sıcak olarak sunun.