Yufka Kırıklarından Ekmek Salatası

Malzemeler

• Evde yapılmış yufka ekmeğinden artan kırıkları
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• İstenilen miktarda beyaz peynir
• 1 miktar maydanoz
• Biraz sıvı yağ
• 1 veya 2 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı

Yufka ekmekler ufalanır.
Üzerine bir miktar sıvı yağ katılır.
Biraz su serpilir.
Daha sonra küp şeklinde doğranmış domates ve soğanlar ilave edilir.
İstenilen miktarda beyaz peynir eklenir.
Biraz maydanoz doğranır ve en son pul biber katılır ve karıştırılıp elde sıkılarak hazırlanır.