Yoğurtlu Pideli Kebap

Malzemeler 1 kg. koyun kuşbaşı et 2 adet soğan 2 adet domates 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı tereyağ 3 boş pide 500 gr. yoğurt Tuz, karabiber Hazırlanışı Doğranmış s
Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Kavurma
Pişirme Süresi 25 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Yoğurtlu Pideli Kebap

Malzemeler

1 kg. koyun kuşbaşı et
2 adet soğan
2 adet domates
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağ
3 boş pide
500 gr. yoğurt
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Doğranmış soğan ete ilave edilir.
Et, 4-5 saat veya bir gece kapalı olarak buzdolabında bekletilir.
Tencerede sıvı yağ ısıtılır.
Soğandan ayrılmış et ilave edilip kavrulur.
Rendelenmiş domates konur, birkaç kez karıştırılır.
2 bardak kadar su konularak etler yumuşayıncaya ve yağını bırakıncaya kadar orta ateşte pişirilir.
Gerekirse biraz daha sıcak su ilave edilerek tam pişme sağlanır.
Tuz ve karabiber atılır.
Pideler küçük küçük kesilip ısıtılır.
Tabağa yerleştirilip erimiş ve hafif kızartılmış tereyağı gezdirilir.
Pidelerin üzerine çatalla çırpılmış yoğurt ve sonra da pişirilen et konulur.


Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Kavurma
Pişirme Süresi 25 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori , ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.