Yoğurtlu Mısır Çorbası

Malzemeler

1 su bardağı konserve mısır
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı tarhun
veya kuru nane
1 çorba kaşığı kırmızı pul
biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1.5 litre kadar kaynamış suya mısırları ekleyin ve pişirin.
Diğer tarafta yoğurt, un ve yumurtayı çırpıp, çorbanın suyundan azar azar alarak karıştırın.
Sulanan bu karışımı kaynayan mısırlara ekleyin.
Çorbaya tereyağı ve tuzu da ekleyip, bir-iki taşım kaynattıktan sonra üzerine tarhun veya nane ile kırmızı pul biberi ekleyin ve sıcak olarak servis yapın.