Yaprak Hamuru Milföy

Malzemeler

4 su bardağı un
250 gram tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sirke
1 kahve fincanı su

Hazırlanışı

Un bir kaba elendikten sonra ortası açılır.
Sirke, tuz ve 1 kahve fincanı su konularak karıştırılır.
Un yavaş yavaş ilave edilerek özlü bir hamur yoğrulur.
Üzeri örtülüp bekletilir.
Kabaran hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayırılarak, her parça merdane ile açılır ve kat kat katlanır.
Katlı parçalar tekrar merdane ile açılır ve kare şeklinde katlanır.