Yalancı Paça

Malzemeler

• Bayat ekmek
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Biraz salça
• 2 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• Tuz, kırmızı toz biber
• Et suyu

Hazırlanışı

Küçük küpler şeklinde kuru soğanları doğrayın ve tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı koyarak soğanları ilave edin ve kavurarak pembeleştirin.
Üzerine salça ilâve edin ve salça ezilerek soğanla karıştırın.
Dövülmüş 2 diş sarımsak, 1 limonun suyu, tuz, kırmızı toz biber ve et suyunu katın.
Bayat ekmek küp şeklinde doğranarak ayrı bir tavada tereyağında kavurun.
Kıtırlaşınca, çorba kâsesine doldurulan çorbanın üzerine dökün.