Vişne Reçeli

Malzemeler

1 kilo çekirdeği ayıklanmış Vişne
6 su bardağı toz şeker
1 adet limonun suyu

Hazırlanışı

Vişnelerler ayıklanır ve isteğe bağlı olarak doğranır.
Tencereye alınıp üzerine şeker dökülerek bir gece bekletilir.
Ertesi sabah kısık ateşte kaynatılmaya bırakılır.
Kaynarken üstten köpüğü alınır.
Koyulaşıp rengi değişince limon suyu katılarak ateş kapatılır.
Soğuduktan sonra kavanozlara alınır.
Tatlı veya ekşi olmasına bağlı olarak isteğe göre şeker azaltılıp çoğaltılabilinir.