Üzümlü Ekmek Tatlısı

Malzemeler

• ½ bayat ekmek
• 1 salkım siyah üzüm
• 1 kahve fincanı elenmiş un
• ½ su bardağı toz şeker
• tuz
• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı süt
• Pudra şekeri

Hazırlanışı

1 büyük salkım siyah üzüm ayıklanıp yıkanır; taneleri ortadan ikiye bölünerek çekirdekleri çıkartılır.
Yarım bayat ekmek, küp şeklinde doğranarak üzümler ile karıştırılır.
Hazırlanan karışım, yağlanmış kalıba dökülür.
1 kahve fincanı elenmiş un bir kâseye konulur.
Üzerine yarım su bardağı toz şeker, yeterince tuz, çırpılmış 3 adet yumurta ve 1,5 su bardağı süt eklenir.
Bu karışım da tahta bir kaşık ile karıştırılıp kalıba dökülür.
Kalıba dökülmüş tüm karışım, 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.
Fırından çıkarılıp ılımaya bırakılır.
Üzerine pudra şekeri döküldükten sonra dilimlenerek servise çıkarılır.