Un Helvası

Malzemeler

125 gram tereyağı
2 su bardağı un
1 çorba kaşığı çam fıstığı
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Hindistan Cevizi rendesi

Hazırlanışı

Tereyağ tencereye alınır ve ateşte eritilir.
Üzerine un eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
Fıstıklar ilave edilip birkaç kez çevrilip pembeleşmesi sağlanır.
Su, süt ve şeker eklenir.
Tencereye yapışmayacak kıvama gelinceye kadar kavrulur.
Biraz demlendirdikten sonra kaşık kaşık alınıp tabağa dizilir.
Hindistan cevizi rendesi serpilerek süslenir.