Terbiyeli Köfte

no-image-1321
Malzemeler 500 gr. orta yağlı kıyma Yarım demet maydanoz 1 avuç pirinç 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı sıvı yağ 2 adet yumurta 1 adet limon yarım su bardağı Un tuz, karabiber Hazır
Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 25 dakika
Türü Normal

Terbiyeli Köfte

Malzemeler

500 gr. orta yağlı kıyma
Yarım demet maydanoz
1 avuç pirinç
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 adet limon
yarım su bardağı Un
tuz,
karabiber

Hazırlanışı

1)Kıymanın İçine doğranmış soğan, ayıklanmış, yıkanmış pirinç, mayda­noz, tuz, karabiber koyup, iyice yoğurunuz.
2) İri ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, yuvarlayınız.
3) Unlanmış tepsiye diziniz, tepsiyi sallayarak hepsini unlayınız.
4) Bir tencereye su, tuz koyup, kaynatınız.
5) Köfteleri ilave edip, pirinçler uzayıncaya kadar pişiriniz.
6) Ocaktan indirmeden önce; 2 adet yumurta sarısı ile 1 adet limon suyunu karıştırarak terbiyesini yapıp tencereye ekleyerek, bir taşım kaynatıp servis tabağına boşaltınız.


Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 25 dakika
Türü Normal
Kategori , ,
Anahtar kelimeler   

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.