Tas Kebaplı Pilav

no-image-262
Malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı et/tavuk suyu veya su 2 çorba kaşığı tereyağı 1 adet soğan 250 gram kuşbaşı et 2 adet domates tuz karabiber Hazırlanışı Soğan ayıklan
Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Kavurma
Pişirme Süresi 35 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Tas Kebaplı Pilav

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı et/tavuk suyu veya su
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
250 gram kuşbaşı et
2 adet domates
tuz
karabiber

Hazırlanışı

Soğan ayıklanıp yemeklik doğranır.
Et ve yağ ile beraber tencereye alınır.
Etler suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavrulur.
Domatesler ayıklanıp kuşbaşı doğranır.
Etlere eklenip karıştırılır.
Etin üzerine 4-5 bardak sıcak su, tuz ve karabiber ilave edilip, et yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pirinç ayıklanıp yıkanır.
Ilık suda yarım saat bekletilir.
Et suyuyla beraber bir tencereye konur.
Etler ortaya toplanıp tas ile üzeri kapatılır.
Ortada etler kalacak şekilde bunun etrafına pirinç konulur.
Tencerenin kapağı kapatılır önce harlı, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
10 dakika demlendirdikten sonra tas alınır.
Tencere servis tabağına ters çevrilip servis yapılır.


Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Kavurma
Pişirme Süresi 35 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.