Su Muhallebisi

Malzemeler

1 litre süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı buğday nişastası
4 çorba kaşığı toz şeker
pudra ÅŸekeri
gülsuyu

Hazırlanışı

Süt, un, nişasta ve toz şeker tencereye alınarak ateş üzerinde koyulaşıncaya kadar ağır ağır karıştırılarak pişirilir.
Daha sonra ıslak bezle silinmiş servis tabağına (dilerseniz küçük kap veya kaselere) tamamı boşaltılır.
Soğuduktan sonra buzdolabında 1 gün bekletilir.
Dilimlenerek, gülsuyu ve pudra şekeri ile servis yapılır.