Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası
- Porsiyon 6 kişi
- Hazırlaması Çok Kolay
- Pişirme Şekli Haşlama
- Pişirme Süresi 15 dakika
- Kalori (kcal) 000
- Türü Normal
Hazırlık ve Yapım
Malzemeler
8 su bardağı et suyu
1 su bardağı yeşil mercimek
1 kahve fincanı arpa şehriye
2 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı dolusu un yarım su bardağı süt
yeterince tuz,
karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
Hazırlanışı
Mercimek ayıklanıp yıkanır ve akşamdan suda bırakılır.
Küçük doğranmış soğan yağda hafif sarartılır.
Un konur, birkaç kez karıştırılır.
Et suyu ile suyu süzülmüş mercimek ilave edilir.
Mercimek pişince şehriye eklenir.
10-15 dakika kısık ateşte kaynatılır.
Tuz ve karabiber atılır.
Sofraya alınacağı zaman süt katılır.
Üzerine kuru nane serpilir.
Dilerseniz, yarım bardak haşlanmış nohut ve haşlama suyunu koyarak farklı bir tad edebilirsiniz.
Kullanıcı Yorumları
bir yorum yazın ilk siz olun