Sebzeli Tavuk Sarma

Malzemeler

• 3 adet tavuk göğüs fileto
• 3 kase artan bezelye yemeği
• 3 dilim kaşar peyniri
• 1 adet domates
• 2 adet sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• Kürdan
• ½ su bardağı su
• Tuz,
• Kekik, 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Filetolar tuzlanır dinlenmeye bırakılır.
Artan bezelye yemeği süzülerek sebzeleri alınır, tuzlanmış filetoya sarılarak tepsiye dizilir filetoların üzerine kürdan saplanır.
Artan sebzeler tavukların etrafına yayılır.
Yarım su bardağı suyun içine 1 tatlı kaşığı kekik, 1 yemek kaşığı salça,2 yemek kaşığı sıvıyağ eklenerek karışım tavukların üzerine gezdirilir.
Fırında tavuklar kızarana kadar pişirilir.
Tepsi fırından çıkarılır tavukların üzerine 1 dilim kaşar, 1 dilim domates, 1 parça biber konup kürdan tekrar saplanıp fırına sürülür.
Kaşarlar eriyince fırından çıkarılıp sıcakken servis yapılır.