Sebzeli Ekmek Omleti

Malzemeler

• 2 tane bayat ekmek(küp küp kesilmiş)
• Yarım demet semizotu
• 3,5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kuru nane
• 3 diş sarımsak
• 4 tane salatalık
• Tuz
• 10 tane siyah zeytin
• 1/2 çay bardağı sirke

Hazırlanışı

Ekmekleri 3,5 su bardağı su ile ıslatın.
Üzerine ayıklanıp yıkanan, semizotunu koyup iyice karıştırın.
Sıvıyağ, sarımsak, nane, sirke, salatalık ve tuzunu ekleyin.
Bütün karışımı iyice karıştırıp üzerini siyah zeytin ile süsleyin.
Buzdolabında 2–3 saat dinlendirin.
Soğuk olarak servis yapın.