Malzemeler
• ½ kg Un
• Su
• Tuz
• Artan Kullanılabilir sebzeler (patlıcan, kabak, ıspanak, ısırgan, gömeç, pırasa, soğan vs.)
• Sıvı yağ
Hazırlanışı
Sebzeler yıkanır, soyulur küçük küçük doğranır.
Soğanla birlikte sıvı yağda kavrulur. Baharatlarla ve tuz ile tatlandırılır.
Un, su ve tuz birlikte yoÄŸrulur.
Küçük bezeler yapılır.
Oklava ile tabak büyüklüğünde açılır.
Yarısının üzerine hazırlanan iç malzemesi yayılır, diğer yarısı iç malzemenin üzerine kapatılır, Sac veya teflon tavada iki tarafı pembeleşene kadar pişirilir.
Yorum Yap
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.