Sebze Sosu Kaplamalı Rulo Biftek

Malzemeler

4 biftek
4 dilim ekmek
30 gr. parmesan
Fesleğen
Biberiye
15 ml. zeytinyağı
200 gr. kereviz
1 Elma
Limon suyu
4 kaşık mayonez
1 kaşık hardal
Biraz maydanoz
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Elma ve kereviz salatası için kerevizle elmayı rendeleyin.
Mayonez, hardal, maydanoz ve limon suyunu ekleyin.
Tuz ve biberle biftekleri çeşnilendirin.
Tavaya 1 kaşık zeytinyağı ekleyin.
2-3 dakika iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Sebze sosu için tüm malzemeleri doğrayarak karıştırın.
Karışımı iyice çırpın.
Biftekleri fırın tepsisine koyun.
Sebze sosunu her bir bifteğin üstüne yayın.
180 derece fırında 5 dakika pişirin.
Elma ve kereviz salatasını biftekle beraber servis edin.