Salçalı Biftek

Name: Salçalı Biftek
Prep time: PTKolayM
Total time: PT5 dakikaM
Yield: 6 kişi

Et Kızartmaları, Dana Eti

31 görüntülenme Güncellendi 6 Yıl önce ID: 111

Malzemeler

1 kilo biftek
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
1 adet havuç
1 küçük kereviz
1 adet patates
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 defne yaprağı
tuz karabiber

Hazırlanışı

Biftekler 2 çorba kaşığı sıvıyağda kızartılıp tencereye alınır.
Soğanlar ve sarımsaklar ayıklanıp yemeklik doğranır.
Havuç, kereviz ve patatesler ayıklanıp doğranır.
Tamamı defne de eklenerek etin kızartıldığı yağda kavrulur.
Sulandırılmış salça eklenerek etin üzerine dökülür.
3 su bardağı sıcak su, tuz karabiber eklenerek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Etler ayrı bir tencereye alınır.
Kalan sebzeler ezilerek etlerin üzerine dökülür.
Bir iki taşım kaynatıldıktan sonra servis yapılır.