Malzemeler
1 kilo biftek
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soÄŸan
1 adet havuç
1 küçük kereviz
1 adet patates
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 defne yaprağı
tuz karabiber
Hazırlanışı
Biftekler 2 çorba kaşığı sıvıyağda kızartılıp tencereye alınır.
Soğanlar ve sarımsaklar ayıklanıp yemeklik doğranır.
Havuç, kereviz ve patatesler ayıklanıp doğranır.
Tamamı defne de eklenerek etin kızartıldığı yağda kavrulur.
Sulandırılmış salça eklenerek etin üzerine dökülür.
3 su bardağı sıcak su, tuz karabiber eklenerek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Etler ayrı bir tencereye alınır.
Kalan sebzeler ezilerek etlerin üzerine dökülür.
Bir iki taşım kaynatıldıktan sonra servis yapılır.
Yorum Yap
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.