Salçalı Biftek

salcali_biftek.jpg
Malzemeler 1 kg dana biftek yarım çay bardağı sıvı yağ 1 kuru soğan 1 havuç 1 küçük kereviz 2 diş sarımsak 1 patates 1 defne yaprağı yarım çorba kaşığı domates salçası tuz kara
Porsiyon 8 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Kızartma
Pişirme Süresi 15 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Salçalı Biftek

Malzemeler

1 kg dana biftek
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kuru soğan
1 havuç
1 küçük kereviz
2 diş sarımsak
1 patates
1 defne yaprağı
yarım çorba kaşığı domates salçası
tuz
karabiber
4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

Biftekler bir tavada kızartılır.
Kızaran biftekler bir tencereye alınır.
Kuru soğan küçük kare şeklinde doğranır, Sarımsaklar kıyılır, havuç, patates, kereviz küçük küçük doğranır ve defne yarağı ile karıştırılarak kavrulur.
Salça sıcak suyla karıştırılarak süzme kıvamında bifteklerin üzerine dökülür.
Salçası dökülmüşmüş bifteklerin üzerine yeterince sıcak su dökülerek orta ateşte et biraz daha yumuşatılır.
Üzerine tuz ve karabiber serpilir.
Servis tabağına alınır.
Kavurulan sebzeler bir kaşık yardımı veya süzgeçle fazla suyu alınarak servis tabağındaki bifteklerin üzerine yayılır.
Dilerseniz ek olarak pilav ve patates kızartması ile servis yapılır.


Porsiyon 8 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Kızartma
Pişirme Süresi 15 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori , , ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.