Şafak Çorbası
- Porsiyon 4 kişi
- Hazırlaması Kolay
- Pişirme Şekli Haşlama
- Pişirme Süresi 10 dakika
- Kalori (kcal) 000
- Türü Normal
Tanım
Malzemeler
8 su bardağı et suyu
4-5 adet olgun domates veya 2 kaşık domates salçası
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı süt
Hazırlanışı
Çorba tenceresinde yağ ile un hafif pembe kavrulur.
Sulandırılmış salça veya rendelenmiş domatesle birlikte et suyu konularak karıştırılır.
10 dakika kadar orta ateşte kaynatılır.
Topaklar kalmışsa, kaşık yardımı ile süzgeçten geçirilir.
Yemek saatinden 5 dakika önce sütle çırpılmış yumurta sarısı yavaşça çorbaya ilave edilir.
Tuz atılır.
Kullanıcı Yorumları
Be the first to write a review